扈彦明所在的村人多地少，为了找到致富门路，他多次外出考察，最后选种了肉兔养殖这个短平快项目。

于是，在1999年10月，他从运城市引进4组种兔（共16只兔）进行喂养，由于不懂技术，未作好兔瘟防疫工作，引进的几组种兔全部死亡。扈彦明面对失败没有灰心，而是购买了大量的养兔书籍苦学技术。在2000年3月，他又到运城购回6组24只优种兔，按照技术要求，做好种兔和兔舍的防疫消毒工作。在他的精心饲喂下，兔子很快繁殖，到当年底他出栏1000余只种兔，获利2万余元。截至2001年以前，他共出售哈白兔、新西兰兔、比利时兔等5个品种的种兔2000余只，获利6万余元。目前扈彦明家存栏种兔300余只，在县委、妇联等单位的资金扶助下，他正扩大养殖规模，计划在今年底再出栏种兔2000只，预计可获纯利3万元。